Fique por Dentro
Nutrição
A Frente Parlamentar Contra a Fome, com o apoio da FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação), deu início na quinta-feira, dia 4, na Assembléia Legislativa do Estado de São Paulo, ao primeiro Fórum de Combate à Fome na América Latina e Caribe, debate organizado por frentes parlamentares q
Com a chegada de uma das datas mais tradicionais do varejo nacional, a Páscoa, o Carrefour já está com suas lojas abastecidas com uma grande variedade dos produtos que são mais procurados e consumidos na celebração desta festa.
Mal dá o primeiro espirro e você já começa a ouvir as recomendações para chupar laranja ou tomar o suco da fruta. Rica em vitamina C, ela é a mais lembrada das frutas cítricas quando o assunto é lutar contras gripes e resfriados. A lembrança é boa, mas o momento não é o mais adequado. "Os cítricos não agem no combate de doenças, mas sim no fortalecimento do sistema imunológico", afirma a nutricionista Maria Eliza, do hospital São Luiz.
Segundo ela, os minerais contidos nas frutas cítricas (e não apenas a vitamina C) oferecem reforço extra para as nossas células de defesa. Com isso, as doenças em geral passam longe do seu organismo. A recomendação diária indica o consumo de duas a três porções e há uma dica para aproveitar ainda mais os nutrientes.
Durante o verão, estação mais quente do ano no Brasil, alguns cuidados extras devem ser tomados com a alimentação. Segundo o Ministério da Saúde, de 1999 a 2007, ocorreram 5.699 surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA), nos quais 114 mil pessoas foram contaminadas. Até 2006, dos 4.892 surtos ocorridos, a maior parte deles, 1.404 (28,7%), foi nos meses de janeiro a março. “É importante salientar que nesse período as pessoas fazem mais refeições fora de suas residências e comem alimentos de vários lugares, como ambulantes, vendedores de praia, lanchonetes, restaurantes”, explica a coordenadora de Vigilância das Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar, da Secretaria de Vigilância em Saúde do Ministério, Greice Madeleine Ikeda do Carmo.
Os problemas com o aumento do peso há muito deixaram de ser dramas pessoais para poucos, para se tornarem o maior problema de saúde pública mundial. Cada vez mais gordas, as populações urbanas e rurais têm na obesidade o maior vilão da vida moderna. Além do sedentarismo, incentivado pela tecnologia que nos deixa sempre mais "preguiçosos", a péssima alimentação baseada em produtos industrializados como o fast-food tem aumentado casos de doenças crônicas decorrentes do excesso de peso.
Diversos estudos nacionais e internacionais apontam que as úlceras por pressão (feridas) são um problema comum entre os pacientes que permanecem longos períodos na cama, com pouca mobilidade, tanto internados em hospitais quanto sob cuidados domiciliares.
Veja como fazer uma receita diet de um doce muito saboroso e suculento, se antes você queria comer e não podia, aproveite, porque com essa receita deliciosa
Carboidrato é um macronutriente, principal fonte de energia necessária para o funcionamento do organismo da maioria dos seres vivos. Também conhecido como hidrato de carbono, isso porque a cada molécula de carbono ligam-se duas de hidrogênio e uma de Oxigênio (H2O= água=hidros).
Incentivar e orientar uma alimentação equilibrada são os objetivos do Manual de Nutrição e Diabetes, lançado pela SBD - Sociedade Brasileira de Diabetes - em comemoração ao dia Nacional de Saúde e Nutrição (31 de março).
