Diabetes e Saúde

Guia Completo de DIABETES mellitus e HIPERTENSÃO arterial

 Ingredientes

• 1 colher de sopa de creme vegetal light
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• ½ litro de leite desnatado
• 1 gema
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 lata de milho verde
• 1 cebola ralada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 claras em neve
• creme vegetal light para untar
• farinha de rosca para polvilhar

Modo de Preparar

Aqueça o creme vegetal light, doure a farinha de trigo e acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. Retire do fogo, junte a gema, o queijo ralado, o milho verde e a cebola. Tempere com sal e pimenta. Por último acrescente as claras em neve, mexendo vagarosamente. Unte um refratário com creme vegetal light, polvilhe farinha de rosca, e despeje o suflê. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por 20 minutos ou até que fique dourado.

Rendimento:

Serve 4 pessoas

Tempo de Preparo:

40 minutos

Informações Nutricionais

• Calorias: 690Kcal
• Carboidratos: 112g
• Proteínas: 40g
• Lipídios: 15g